DINER KOUDE SLASOEP MET APPEL voor 6 personen Neem 1 kropsla en snijd de wortelkern eruit. Haal de bladeren van de krop en houd het hart apart. Spoel de bladeren en schud ze droog. Snijd ze in grote stukken. verhit 1 el olijfolie in een grote pan en fruit 2 fijngesnipperde sjalotjes en 1 teentje geperste knoflook tot ze glazig zijn. voeg de slabladeren toe en laat ze even mee fruiten. voeg 1 1/2 l magere kippenbouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat alles vervolgens 5 minuten doorkoken zonder deksel op de pan. Mix de soep fijn, kruid ze met 1 el Citroensap, peper en zout en laat de soep afkoelen. Snijd het slahart in reepjes. Was 1 appel, verwijder het klokhuis en snij de appel in dunne, kleine schijfjes. Serveer de soep in hoge glazen: neem 6 ijsblokjes, leg er een in elk glas en giet er soep over tot de helft van de glashoogte. vul de glazen verder op met reepjes slahart en schijfjes appel. niet alledaags, maar wel heel lekker: een soep met sla en appel! PReSteRen Bewegen hoeft helemaal niets te maken te hebben met presteren. Bewegen is gewoon iets doen met je lichaam. Het is belangrijk een vorm van bewegen te vinden waar je je prettig bij voelt. De één vindt het heerlijk om lekker te rennen en buiten adem te raken. Anderen vinden het juist fijn om een lekkere lange wandeling te maken. Het is allemaal goed, zolang je lichaam maar in beweging is. Het is fijn als ouders kinderen met zoveel mogelijk verschillende vormen van beweging kennis laten maken. Samen fietsen, wandelen, naar de speeltuin of de skateboardbaan. Of een potje voetballen of basketballen. Zo vindt iedereen wel een activiteit die bij hem of haar past. Want bewegen houd je alleen vol als je het ook leuk vindt. Als je gezond wilt blijven, is het slim iets te vinden wat je fijn vindt om te doen. SAMEN LEKKER FIT 31 Pagina 30

Pagina 32

Voor reclamefolders, online kranten en drukwerk zie het Online Touch beheersysteem systeem. Met de mogelijkheid voor een online shop in uw flyers.

Samen lekker fit Lees publicatie 289Home