DINER KIPPENRISOTTO Spontaniteit Probeer spontaan te zijn, speels met dingen om te gaan. Dat betekent heus niet dat je alles ondoordacht eruit moet flappen. Als je spontaan bent, hou je wel degelijk rekening met wat je zegt en doet. Wees vrij in je doen en laten. Als je voortdurend op de rem trapt en bang bent om iets te laten blijken, word je toeschouwer en sta je aan de kant. Angst is dan een slechte raadgever. Het maakt je passief. Als je geen pips muurbloempje wilt zijn: laat je leiden door wat je wílt! Dat zorgt ervoor dat je in beweging komt. Als je mee wilt spelen in het leven, geef je spontane en ondeugende kanten in jou de ruimte. Dat is een keuze die je bewust kunt maken. Je voelt je er gelukkiger bij. Dansen en zingen zijn prachtige manieren om je eens lekker uit te leven. Wat kan jou het schelen. Laat je gaan! voor 4 personen Breng 1 l kippen- bouillon aan de kook en voeg 400 g speciale risottorijst toe. Laat dit 15 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan. Snijd 2 kippenfilets in reepjes, bak ze in wat boter en kruid ze met peper en zout. voeg de gebakken kippenreepjes bij de rijst, giet er een scheutje room bij en laat het nog even binden. TIP witte Arboriorijst is bij uitstek geschikt om een mooie romige risotto mee te maken. het is een licht klevende rijst, met grote, bijna ronde korrels die tijdens het koken veel vocht opnemen, maar van binnen toch stevig blijven. 32 SAMEN LEKKER FIT Pagina 31

Pagina 33

Voor presentaties, online whitepapers en reclamefolders zie het Online Touch content management system systeem. Met de mogelijkheid voor een online winkel in uw folders.

Samen lekker fit Lees publicatie 289Home